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本试验选择90头健康状况良好、体重65kg左右的杜长大三元杂交育肥猪，研究不同添加水平的半胱胺螯合锌对其生长性能、肠道微生物、血清生化等性状指标及相关基因表达的影响。
试验一试验选择90头体况良好、体重为(64.67±1.15)kg的杜长大三元杂交育肥猪，公母各半，随机分为5个处理，每个处理3个重复，每个重复(圈)6头。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组，分别在基础日粮中添加60mg/kg、90mg/kg、120mg/kg和150mg/kg的半胱胺螯合锌，Ⅴ组为不添加半胱胺螯合锌的基础日粮对照组。预试期为7d，正试期为60d。结果表明，平均日增重Ⅱ组与对照组相比提高了5.33%，差异极显著(P 0.01)；料重比Ⅱ、Ⅳ组与对照组相比分别降低了6.08%、5.78%，均差异显著(P＜0.05)。
试验二试验结束时每个重复随机抽取1头进行屠宰测定。结果表明，瘦肉率Ⅱ、Ⅲ组与对照组相比分别提高了6.14%、5.51%，均差异显著(P＜0.05)；肌肉氨基酸含量方面，天门冬氨酸Ⅱ组与对照组相比提高了7.65%，差异显著(P＜0.05)，异亮氨酸Ⅱ、Ⅲ组与对照组相比分别提高了9.09%、7.95%，均差异显著(P＜0.05)，组氨酸Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组与对照组相比分别提高了7.22%、8.25%、7.22%，均差异显著(P＜0.05)；肌肉脂肪酸含量方面，硬脂酸Ⅱ、Ⅲ组与对照组相比分别降低了7.67%、7.99%，亚油酸Ⅱ、Ⅲ组与对照组相比分别提高了5.29%、5.50%，均差异显著(P＜0.05)。
试验三试验结束时每个重复随机抽取1头采血并分离血清进行抗氧化和生化等指标的测定。结果表明，丙二醛Ⅲ、Ⅳ组与对照组相比分别降低了5.07%、5.46%，均差异显著(P＜0.05)，总抗氧化能力Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组与对照组相比分别提高了6.79%、7.34%、7.34%，均差异显著(P＜0.05)；生长激素Ⅱ组比对照组提高了8.97%，差异显著(P＜0.05)，生长抑素Ⅱ组与对照组相比降低了6.45%，差异显著(P＜0.05)，胰岛素Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组与对照组相比分别提高了14.56%、13.54%、12.52%，均差异显著(P＜0.05)，免疫球蛋白A，Ⅰ、Ⅱ组与对照组相比分别提高了12.37%、14.43%，均差异显著(P＜0.05)。
试验四试验结束时，采集每个重复随机抽取出的1头猪的盲肠内容物进行菌群结构的测定。结果表明，各组在门水平上相对丰度超过1%的优势菌门有厚壁菌门(Firmicutes)、变形菌门(Proteobacteria)、拟杆菌门(Bacteroidetes)，各组在属水平上相对丰度超过1%的优势菌属有梭菌属(Clostridium)、肠杆菌属(Enterobacteriaceae)、Romboutsia、Turicibacter、Terrisporobacter、放线菌属(Actinobacillus)。
试验五试验结束进行屠宰试验时，取每个重复随机抽取出的1头猪的背最长肌样品进行相关基因表达的测定。结果表明，IGF2、FTO、H-FABP基因的表达各试验组与对照组相比差异均不显著(P＞0.05)。
通过对育肥猪生产性能、胴体品质、血清生化等指标综合分析，育肥猪日粮中半胱胺螯合锌的添加量以90mg/kg为宜。
试验一试验选择90头体况良好、体重为(64.67±1.15)kg的杜长大三元杂交育肥猪，公母各半，随机分为5个处理，每个处理3个重复，每个重复(圈)6头。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组，分别在基础日粮中添加60mg/kg、90mg/kg、120mg/kg和150mg/kg的半胱胺螯合锌，Ⅴ组为不添加半胱胺螯合锌的基础日粮对照组。预试期为7d，正试期为60d。结果表明，平均日增重Ⅱ组与对照组相比提高了5.33%，差异极显著(P 0.01)；料重比Ⅱ、Ⅳ组与对照组相比分别降低了6.08%、5.78%，均差异显著(P＜0.05)。
试验二试验结束时每个重复随机抽取1头进行屠宰测定。结果表明，瘦肉率Ⅱ、Ⅲ组与对照组相比分别提高了6.14%、5.51%，均差异显著(P＜0.05)；肌肉氨基酸含量方面，天门冬氨酸Ⅱ组与对照组相比提高了7.65%，差异显著(P＜0.05)，异亮氨酸Ⅱ、Ⅲ组与对照组相比分别提高了9.09%、7.95%，均差异显著(P＜0.05)，组氨酸Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组与对照组相比分别提高了7.22%、8.25%、7.22%，均差异显著(P＜0.05)；肌肉脂肪酸含量方面，硬脂酸Ⅱ、Ⅲ组与对照组相比分别降低了7.67%、7.99%，亚油酸Ⅱ、Ⅲ组与对照组相比分别提高了5.29%、5.50%，均差异显著(P＜0.05)。
试验三试验结束时每个重复随机抽取1头采血并分离血清进行抗氧化和生化等指标的测定。结果表明，丙二醛Ⅲ、Ⅳ组与对照组相比分别降低了5.07%、5.46%，均差异显著(P＜0.05)，总抗氧化能力Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组与对照组相比分别提高了6.79%、7.34%、7.34%，均差异显著(P＜0.05)；生长激素Ⅱ组比对照组提高了8.97%，差异显著(P＜0.05)，生长抑素Ⅱ组与对照组相比降低了6.45%，差异显著(P＜0.05)，胰岛素Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组与对照组相比分别提高了14.56%、13.54%、12.52%，均差异显著(P＜0.05)，免疫球蛋白A，Ⅰ、Ⅱ组与对照组相比分别提高了12.37%、14.43%，均差异显著(P＜0.05)。
试验四试验结束时，采集每个重复随机抽取出的1头猪的盲肠内容物进行菌群结构的测定。结果表明，各组在门水平上相对丰度超过1%的优势菌门有厚壁菌门(Firmicutes)、变形菌门(Proteobacteria)、拟杆菌门(Bacteroidetes)，各组在属水平上相对丰度超过1%的优势菌属有梭菌属(Clostridium)、肠杆菌属(Enterobacteriaceae)、Romboutsia、Turicibacter、Terrisporobacter、放线菌属(Actinobacillus)。
试验五试验结束进行屠宰试验时，取每个重复随机抽取出的1头猪的背最长肌样品进行相关基因表达的测定。结果表明，IGF2、FTO、H-FABP基因的表达各试验组与对照组相比差异均不显著(P＞0.05)。
通过对育肥猪生产性能、胴体品质、血清生化等指标综合分析，育肥猪日粮中半胱胺螯合锌的添加量以90mg/kg为宜。