【摘 要】
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虽然河南省政府一直努力把“豫菜”打造成继“豫剧、武术”之后河南的第三张名片,但多年来豫菜即使是在河南本地也未能兴盛起来。“套四宝”作为豫菜名角,已渐渐远离了人们的视
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虽然河南省政府一直努力把“豫菜”打造成继“豫剧、武术”之后河南的第三张名片,但多年来豫菜即使是在河南本地也未能兴盛起来。“套四宝”作为豫菜名角,已渐渐远离了人们的视线,大有销声匿迹之势。如今,能吃到套四宝的饭店很少。笔者走访发现,作为豫菜集汇中心的郑州,?
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