【摘 要】
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作为特大型国际城市,上海拥有2400多万人口;作为消费水平较高的沿海城市,上海人在食肉和食鱼之间,更多的选择了鱼;作为南北中间地带的城市,上海又是一个水产品的重要集散地。根据上
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作为特大型国际城市,上海拥有2400多万人口;作为消费水平较高的沿海城市,上海人在食肉和食鱼之间,更多的选择了鱼;作为南北中间地带的城市,上海又是一个水产品的重要集散地。根据上海水产行业协会提供的数据,上海水产品年交易量140万吨,其中,上海本地年消费水产品84万
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