让消费者从信赖酒单开始

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关于餐酒的搭配,我想举个例子。前年,我参加过马爹利与粤菜搭配的一个活动。一款马爹列酒可以与五款清淡口味的粤菜搭配,例如蜜汁叉烧、蒜蓉干煎虾等。一款烈酒搭配五款粤菜,确实颠覆了我之前的固有思维,因为当时我还停留在什么酒配什么餐的老“规矩”上。虽然我们还在遵循一些
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