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今年4月21日，国务院办公厅下发了《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》，食品添加剂再次成为政府监管的重点、媒体关注的焦点和公众心中的疑点。$$ 食品添加剂扮演什么角色$$ 使用食品添加剂的主要目的包括保持和改进食品营养；改善食品
从食品添加剂角度谈食品安全
【摘 要】
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今年4月21日，国务院办公厅下发了《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》，食品添加剂再次成为政府监管的重点、媒体关注的焦点和公众心中的疑点。$$
【发表日期】
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2004年期
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