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百年传承的美食口口相传，比任何的“冠冕”都值钱。《舌尖2》开播在即，曾经被《舌尖1》所追捧过得那些的申遗美食如今都已被人们所重视，于是疯狂的申遗引发了美食界的燥热，但去掉利益的驱动，还有多少百年传承的美食值得我们去保护？$$ 聚焦$$ 去年，联合国教科文组?
美食申遗：文化的燥热?商业的狂欢?
【摘 要】
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百年传承的美食口口相传，比任何的“冠冕”都值钱。《舌尖2》开播在即，曾经被《舌尖1》所追捧过得那些的申遗美食如今都已被人们所重视，于是疯狂的申遗引发了美食界的燥热，但去掉
【发表日期】
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2004年期
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