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现在，社会上有一部分人流行素食主义。其实，单纯素食是不可取的，其中一个比较普遍的问题是素食者容易出现营养不良性贫血。$$ 也有一些素食者说:“我只要多吃一些豆制品，补足蛋白质，就不会贫血啦!”这种说法是不全面的，因为人体的红细胞除了需要蛋白质外，还需要?
长期素食小心贫血
【摘 要】
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现在，社会上有一部分人流行素食主义。其实，单纯素食是不可取的，其中一个比较普遍的问题是素食者容易出现营养不良性贫血。$$ 也有一些素食者说:“我只要多吃一些豆制品，补足
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