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分餐制有助推动餐饮行业回暖
分餐制有助推动餐饮行业回暖
被引量 : 0次 | 上传用户:ORKGJBNLRBKJGWIJG
【摘 要】
:
近来,随着复工复产逐步推进,全国各地餐饮业也逐渐回暖,与以往不同的是,许多餐厅推出了“分餐制”和“公筷制”,就连必须大锅吃才有感觉的“东北乱炖”也被分装在例盘中,顾客隔桌而
【作 者】
:
史冠琪
【发表日期】
:
2004年期
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近来,随着复工复产逐步推进,全国各地餐饮业也逐渐回暖,与以往不同的是,许多餐厅推出了“分餐制”和“公筷制”,就连必须大锅吃才有感觉的“东北乱炖”也被分装在例盘中,顾客隔桌而食、交错落座。$$民以食为天,我国有几千年来的饮食文化,合餐制在中国的饮食文化中占?
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