青梅深加工产品开发初探

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摘要:本文介绍青梅独有的药用价值,和相应产品的制作方法,为进一步开发青梅的新品起抛砖引玉的作用。$$ 关键词:青梅、青梅酒、青梅酱、工艺、配方、功效$$ 青梅,是龙脑香科青梅属的一种植物。我国是青梅的起源地,青梅的栽培至少已有3000多年历史。地处绍兴柯?
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