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我国研究人员以苦荞为原料，分离纯化获得D-手性肌醇，含量从原来的20%提高到66%。优化D-手性肌醇的提取条件，如将荞麦籽粒经萌芽后提取，D-手性肌醇单体含量可提高约8倍。酸水解可以使荞麦中D-手性肌醇的衍生物荞麦糖醇转化为D-手性肌醇，同时大部分碳水亿合物转为不溶性副产
D-手性肌醇:改善糖尿病及其并发症(下)
【摘 要】
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我国研究人员以苦荞为原料，分离纯化获得D-手性肌醇，含量从原来的20%提高到66%。优化D-手性肌醇的提取条件，如将荞麦籽粒经萌芽后提取，D-手性肌醇单体含量可提高约8倍。酸水解可
【发表日期】
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2004年期
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