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用传统皮和现代馅把烧饼摊大
【出 处】
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温州日报
【发表日期】
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2020年01期
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目的:基于数据挖掘分析针刺治疗癌痛的选穴规律。方法:检索近10年PubMed数据库及中国期刊全文数据库（CNKI）、维普数据库（VIP）、万方数据知识服务平台三大中文期刊全文数据库收录并公开发表的关于针刺治疗癌痛的文章,收集处方中的穴位信息,运用中医传承辅助平台软件（TCMISS V2.5）中的数据挖掘方法进行数据分析。结果:共获取68篇文献,纳入73首腧穴组方,涉及117个穴位,主要归膀胱经、胃
本文以酵母添加量、烘烤温度、烘烤时间和水添加量为评价因素，以感官评分为评价指标，通过单因素和响应面试验确定油酥烧饼的加工工艺。结果表明，油酥烧饼的最佳工艺为水添加量190 g、酵母添加量为4 g、烘烤温度240 ℃、烘烤时间10 min，在此条件下制得的成品色泽金黄、酥层清晰、口感外酥里软。
基于《金匮要略·血痹虚劳病脉证并治第六》,探讨大黄■虫丸治疗青少年精索静脉曲张的方症适应、药证相对与临床疗效,认为其主要病因为"五劳虚极""七伤",以虚劳干血为病机,进一步得出治疗虚劳干血型青少年精索静脉曲张当祛瘀补虚并重,用之以通为补、缓中补虚、攻补兼施的大黄■虫丸。基于王权胜教授前期研究与临床经验证实大黄■虫丸可有效改善青少年精索静脉曲张患者生育能力。附验案两则。
实施乡村振兴战略是建设现代化经济体系的重要基础。文章介绍了在乡村振兴背景下对助力皖南地区经济发展旅游的产品设计开发与研究的构思，阐释了安徽皖南黄山地区的现状，从分析黄山烧饼的优劣态势、品牌定位、推广方式三个角度阐述了树立黄山烧饼的品牌推广方案，助力皖南地区经济发展。
为提高黄山烧饼品质及延长货架期，本文研究了不同美拉德风味增强肽（Maillard-flavor-enhancing peptide products, MPPs）添加量（1%、3%、5%）对黄山烧饼色泽、质构特性、挥发性成分、感官评价等品质指标的影响，并探究了不同贮藏时间内酸价和菌落总数的变化。结果表明，MPPs的添加降低了黄山烧饼饼皮的亮度，提高了产品弹性，但对黄山烧饼的硬度、内聚性和咀嚼性等质
＜正＞拨开云雾见明月之记者看"项"中国有句古话,叫"民以食为天","吃"对于中国人来说绝对是头等大事。在国内也从来不缺少红极一时、独领风骚的特色美食。1997年的鱼头泡饼、2002年的麻辣小龙虾、2003年的水煮鱼、2004年的武汉鸭脖子、2006年的"土
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＜正＞土家酱香饼也叫香酱饼,是湖北省恩施长阳土家族的一种特色小吃。相传在远古时,每逢丰收或过节才能吃得上。据当地人说,"此饼是清朝康熙年间,一位法号为德福的武当山僧人用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成的",凡上武当山的香客品尝后都赞不绝口。后来此技术不慎外传,几百年来凭借独特的口感与风味传承于民间。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中
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