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提要$$ 在《食品安全法》框架下，对于食品生产环节的监管，有生产许可制度、风险监测及评估制度、标签管理制度、监督抽查制度、召回监管制度、投诉监管制度、执法打假制度7项基本制度。所有这些制度，出发点都在于促进企业这个生产主体切实履行质量安全责任，丝毫不能
以主体责任平台为基点落实各项工作
【摘 要】
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提要$$ 在《食品安全法》框架下，对于食品生产环节的监管，有生产许可制度、风险监测及评估制度、标签管理制度、监督抽查制度、召回监管制度、投诉监管制度、执法打假制
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