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“这是餐饮业前所未遇的一次寒冬。”一位有多家连锁店的餐饮企业老总如此形容目前自己的生意；而这种感受，也并非个人之见。$$ 今年1月—4月，我省限额以上餐饮住宿企业实现营业收入49.5亿元，与去年同期相比下降8%。由省商务厅重点监测的39家餐饮流通企业4月份数据显示，
高端餐厅渐转型 餐饮市场重洗牌
【摘 要】
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“这是餐饮业前所未遇的一次寒冬。”一位有多家连锁店的餐饮企业老总如此形容目前自己的生意；而这种感受，也并非个人之见。$$ 今年1月—4月，我省限额以上餐饮住宿企业实现营
【发表日期】
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2004年期
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