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茶叶因产地不同而带有明显地域特质的风味特征（人品饮时的感官感受），被人们认识和接受并认为是“好”的，通常称之为有某种“韵”，如铁观音有“音韵”，武夷岩茶有“岩韵”。清代陆廷灿《续茶经·茶之出》中阐述到：“武夷茶在山上者为岩茶，水边者为洲茶。岩茶为上，洲茶?
武夷岩茶有“岩韵”
【摘 要】
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茶叶因产地不同而带有明显地域特质的风味特征（人品饮时的感官感受），被人们认识和接受并认为是“好”的，通常称之为有某种“韵”，如铁观音有“音韵”，武夷岩茶有“岩韵”。清代陆廷
【发表日期】
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2004年期
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