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木糖醇属于五碳糖醇，是所有食用糖醇中生理活性最好的品种，它在防龋齿、不增加血糖值方面，显示出更加特别的优越性。木糖醇具有明显改善胃肠功能的效果，可促进肠道内有益菌群(即双歧杆菌)的增长繁殖，提高人体免疫力。作为一种功能性甜昧剂，木糖醇能参与人体代谢，进入血?
木糖醇烘焙食品市场前景广阔
【摘 要】
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木糖醇属于五碳糖醇，是所有食用糖醇中生理活性最好的品种，它在防龋齿、不增加血糖值方面，显示出更加特别的优越性。木糖醇具有明显改善胃肠功能的效果，可促进肠道内有益菌群(即
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