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著名火锅品牌“海底捞”在北京的两家大门店，被记者暗访发现存在令人恶心的卫生问题：后厨食品柜里有老鼠、洗碗池里洗拖把、火锅勺掏下水道……$$餐饮行业后厨的卫生问题并非首次被曝出，有意思的是这次海底捞事件曝光后，舆论却几度反转：首先是义愤填膺的谴责；然后随着
关注“海底捞事件”不能止于“公关水平”
【摘 要】
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著名火锅品牌“海底捞”在北京的两家大门店，被记者暗访发现存在令人恶心的卫生问题：后厨食品柜里有老鼠、洗碗池里洗拖把、火锅勺掏下水道……$$餐饮行业后厨的卫生问题并非首
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