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不论在北上广深这样一线城市，亦或其他地域边远县城，如果穿行于大街小巷，不经意闯入眼帘，能让独在异乡的淮南人惊喜的或许只有一种，那就是挂着“淮南牛肉汤”招牌的店面。 $$ 几年前，淮南本土一家企业，斗胆“吃螃蟹”，把原本只能进店端碗品食的淮南牛肉汤，搬
打好淮南牛肉汤产业化这张“牌”
【摘 要】
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不论在北上广深这样一线城市，亦或其他地域边远县城，如果穿行于大街小巷，不经意闯入眼帘，能让独在异乡的淮南人惊喜的或许只有一种，那就是挂着“淮南牛肉汤”招牌的店面。 $$
【发表日期】
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2004年期
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