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标准化生态养殖的“文昌鸡模式”
标准化生态养殖的“文昌鸡模式”
被引量 : 0次 | 上传用户:show800811
【摘 要】
:
文昌市地处海南岛东北部,椰风海韵、四季如春,是文昌鸡的发源地和主产区。文昌鸡历史悠久,属优良肉用型品种,具有行动敏捷、适应性强、耐热耐粗料、肉质鲜嫩、肉味馥香、营养
【作 者】
:
操戈
邓卫哲
【发表日期】
:
2016年12期
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文昌市地处海南岛东北部,椰风海韵、四季如春,是文昌鸡的发源地和主产区。文昌鸡历史悠久,属优良肉用型品种,具有行动敏捷、适应性强、耐热耐粗料、肉质鲜嫩、肉味馥香、营养丰富等特点,居海南四大名菜之首。2006年,文昌鸡被农业部正式认定为国家级畜禽遗传资源保护品种。
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