渭源延链补链强链促进县域优势产业链式发展

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基于“多酚-多糖-肠道菌群”相互作用发挥机体健康效应已成为精准膳食干预策略和生物医学理论基础研究的热点和发展方向。植物多酚和多糖均具有调节机体健康的生物活性,单一组分因自身结构、理化性质等因素导致其生物利用度较低,不能较好的发挥功效。多酚多糖相互作用形成的复合结构能提高其功能特性,从而更有效地发挥机体健康效应和预防疾病。本文主要从多酚多糖调节糖脂代谢的作用、多酚多糖经肠道微生物途径改善糖脂代谢、多
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背景:晚期糖基化终产物(advanced glycation end products,AGEs)是糖类与蛋白质的氨基酸、脂质、核酸在非酶性条件下经美拉德反应形成的一类不可逆的大分子化合物。AGEs除了可在高血糖及氧化应激等条件下生成,过度高温加热、烘烤的饮食也是体内AGEs的主要来源之一。近年来研究表明,体内高含量的AGEs可通过氧化应激和炎症反应促进肾脏损伤的发生、发展。CYP4A是在小鼠肾组
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