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一刻钟，“圈”出美好生活
【机 构】
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人民日报海外版
【出 处】
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人民日报海外版
【发表日期】
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2023年01期
其他文献
近半个世纪以来,受到人类活动的影响,边缘海区域的缺氧问题日益严重,给近海海洋生态环境造成了巨大的破坏。缺氧环境的形成往往是由多种因素（如水体层化,有机碳的过量输入等）的综合作用导致的,但是作为水体中消耗氧气的主要过程,活性有机碳在水体底部的快速累积及降解是造成水环境缺氧的最直接原因。氨基酸是海洋环境中的一种代表性的活性有机质,也是海洋浮游植物固碳作用的主要产物之一,其浓度和碳稳定同位素特征可以很好
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馒头作为中华民族传统的主食,因其醇厚的香甜麦香味更符合中国人们的口味。本课题主要以传统发酵剂老面和老面馒头为研究对象,从老面中菌群多样性、老面馒头的工艺优化、纯酵母发酵和老面发酵对面团和馒头不同品质影响以及纯酵母馒头和老面馒头在储藏期品质变化等方面进行研究,旨在研究与开发传统发酵剂及传统面食,为传统主食馒头的工业化生产奠定基础。首先,以河北邢台（HB）、山西运城（SX）、山东曹县（SD）和云南丽江
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据统计,过去50年到现在肺癌的发病率和死亡率都明显快速增加,且对人类的健康威胁最大。随着肺癌的治疗进展,分子靶向药物成了当前的研究热点,被FDA批准用于治疗肺癌晚期患者的靶向药越来越多。但是,耐药性的出现极大限制了其应用。联合用药可克服耐药性成为癌症治疗的发展趋势。本文从联合用药角度出发,研究了化疗药物10-羟基喜树碱（HCPT）联合靶向药物克唑替尼（Crizotinib）对肺癌细胞的作用及机制。
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本研究以太湖糯米、嘉花粳米、丰两优籼米、粳糯、盐丰47号粳米及盐丰系列粳米的黄变米与非黄变米为原料,利用大米外观品质检测仪、快速黏度分析仪（Rapid viscosity analyzer,RVA）及差示扫描量热法（Differential scanning calorimetry,DSC）等对黄变米与非黄变米的理化指标进行研究,利用气相色谱-质谱联用仪（Gas chromatography-Ma
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魔芋的主要功能活性成分是魔芋葡甘聚糖（Konjac glucomannan,KGM）,具有极高的药用和食用价值。近年来,KGM预防和治疗肥胖的研究取得了一定的进展。但作用机理大多停留在增加机体饱腹感的层面。本课题对KGM干预高脂饮食诱发代谢紊乱的作用机理进行了初步探讨,并研究了是否具有剂量依赖性。通过辅助高通量测序和脂质组学技术,期望从代谢组学和分子水平等角度做出一个系统性的解释,为KGM的深度开
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前期研究表明重楼总皂苷具有广谱的抗癌活性并显著高于单体皂苷。其中,单体皂苷中重楼皂苷Ⅶ（PⅦ）和重楼皂苷Ⅱ（FC）抗肺癌活性显著。因此,本研究讨论了两种单体之间的联合作用,探讨其联合的协同抗肺癌机制。重楼皂苷Ⅶ（PⅦ）和重楼皂苷Ⅱ（FC）作为重楼总皂苷中分离得到的重要的组成成分,在肺癌细胞中的协同抗肿瘤活性强于单体皂苷。在本研究中,FC和PⅦ的联合在人类肺癌细胞中显示了浓度依赖性生长抑制。且四种肺
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苹果汁富含丰富的营养物质,是苹果加工的主要方向。苹果汁生产和储藏过程中非酶褐变生成的褐色物质严重影响苹果汁的感官品质。色值是评价苹果汁品质的重要指标,为了很好地保持果汁色值,对影响苹果汁色值的要因进行深入分析。本试验主要研究以下四个部分:不同品种苹果对苹果汁褐变的影响;不同程度机械损伤的苹果对苹果汁褐变的影响;不同抑制处理对苹果汁褐变抑制效果的研究以及不同温度和光照对储藏过程中浓缩苹果汁的影响。研
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本论文以上转换荧光纳米材料为荧光标记物制备信号探针,以磁性聚苯乙烯微球为分离媒介制备感应探针,建立了加工食品中有害物杂环胺的上转换荧光标记-磁分离免疫检测方法。本研究以热分解法合成了具有良好发光性能的疏水性上转换荧光纳米材料NaYF4:Er3+,Yb3+（OA-UCNPs）,然后通过配体交换法对其进行表面修饰得到亲水性的上转换荧光纳米材料NaYF4:Er3+,Yb3+（PAA-UCNPs）。利用活
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便秘诱发机体代谢和肠道菌群紊乱,但发生机制尚不清楚,本文通过魔芋寡糖（简称KOS）饮食干预,探究KOS对便秘机体代谢及肠道菌群紊乱的改善作用,为了解便秘的发生以及通过饮食手段缓解便秘提供理论基础。采用复方地芬诺酯灌胃SD大鼠两周诱导便秘发生,之后选取高、中、低三个剂量的KOS（L-KOS,M-KOS,H-KOS）灌胃进行为期两周的干预过程。主要研究KOS饮食干预对大鼠血清代谢指标、粪便短链脂肪酸、
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病原菌侵染是造成果蔬采后损失的主要原因,利用拮抗微生物防治采后病害的策略已经为大多数人接受,成为当前水果和蔬菜病害生物防治的一大方向。本论文通过对实验室筛选的一株生防菌Kd-316进行生物学鉴定和理化特性研究后,对其培养上清液的活体抑菌效果、机理进行探索,并通过透析、凝胶层析及电泳等手段对抑菌蛋白组分进行了粗分离和测定分析,同时对活性培养上清液的应用方式进行了初步探索,以期为进一步开发应用该生防菌
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