酒店SOP的变革与创新

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SOP是指经过实践总结,最适宜在当前条件下实现的优化的作业程序。SOP是酒店经营、管理和服务的基础,是酒店产品中最核心的要素。在消费升级时代,如何看待酒店SOP的功能和作用,如何适应时代消费需求变化,不断改进和完善SOP的机理结构对中国酒店业转型升级具有十分重要的意?
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