【摘 要】
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广安人说:好吃不过盐皮蛋。$$盐皮蛋又叫碱盐蛋,由茴香、肉蔻、八角、茶叶等十几味中草药和香料配制的汤料腌制而成,兼具盐蛋和皮蛋的美味。在广安,家家户户都有吃盐皮蛋的传统,它
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广安人说:好吃不过盐皮蛋。$$盐皮蛋又叫碱盐蛋,由茴香、肉蔻、八角、茶叶等十几味中草药和香料配制的汤料腌制而成,兼具盐蛋和皮蛋的美味。在广安,家家户户都有吃盐皮蛋的传统,它是广安食品中的一张特色名片。$$如今,广安的盐皮蛋生产企业大多在挣扎中艰难前行,?
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