新型转基因西红柿具有“好”胆固醇功能

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本报讯(记者陈丹)据物理学家组织网3月20日(北京时间)报道,美国加州大学洛杉矶分校研究人员研发出一种新型转基因西红柿,食用后能产生可以模仿“好”胆固醇功能的肽(也称缩氨酸)。小鼠实验证实,喂食这种冻干的西红柿后,其炎症和动脉中的斑块聚集都有所减少。$$ 这
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