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摘要：$$风险管理是指如何在项目或者企业一个肯定有风险的环境里把风险可能造成的不良影响减至最低的管理过程。风险管理当中包括了对风险的量度、评估和应变策略。风险管理其实一直存在于企业管理中，只不过经过了100多年的发展，将其逐渐从隐性变成显性、从散落逐渐到集中
浅析白酒行业的食品安全风险管理
【摘 要】
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摘要：$$风险管理是指如何在项目或者企业一个肯定有风险的环境里把风险可能造成的不良影响减至最低的管理过程。风险管理当中包括了对风险的量度、评估和应变策略。风险管理其
【发表日期】
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2004年期
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