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担忧食品安全，抱怨“三高”，忧心肥胖，都是食物丰盛之后才有的事。四十年前，国人普遍偏瘦，没有什么“三高”，那并不是因为食物绿色健康，仅仅因为那会儿营养不够。这么简单的道理，可今天很多人装不懂。$$蔬菜打药的事真不是现在才有，以前也打的。很多人总说当年的蔬
日常生活中的风险取决于我们的认知
【摘 要】
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担忧食品安全，抱怨“三高”，忧心肥胖，都是食物丰盛之后才有的事。四十年前，国人普遍偏瘦，没有什么“三高”，那并不是因为食物绿色健康，仅仅因为那会儿营养不够。这么简单的道理，可今
【发表日期】
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2004年期
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