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涉外宴请，经常采用中西餐结合或中餐西吃的办法，这就使宴会服务工作更加复杂，要求更高。$$ 摆台$$ 中餐用筷子，西餐用刀叉。我国对外宴请，如在大会堂为来访国宾举行国宴，既上中餐，也上西餐，因此餐桌上既摆放刀叉，也摆放筷子。因为，如果送上一道牛排，用筷子夹?
宴会服务礼节
【摘 要】
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涉外宴请，经常采用中西餐结合或中餐西吃的办法，这就使宴会服务工作更加复杂，要求更高。$$ 摆台$$ 中餐用筷子，西餐用刀叉。我国对外宴请，如在大会堂为来访国宾举行国宴，既上
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