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本文介绍了对食品分析实验课程的探索,将OBE理念贯穿于食品分析实验的教学过程中,在教学内容和教学方法两个方面进行了研究。不仅提高了食品分析实验课程的教学质量,而且使学生的动手实践能力、积极自主参加学习的兴趣、创新能力以及解决食品分析方面解决复杂问题的能力得到提升。
基于OBE理念食品分析实验课程教学改革探索
【摘 要】
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本文介绍了对食品分析实验课程的探索,将OBE理念贯穿于食品分析实验的教学过程中,在教学内容和教学方法两个方面进行了研究。不仅提高了食品分析实验课程的教学质量,而且使学
【机 构】
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沈阳工学院生命工程学院
【出 处】
：
食品界
【发表日期】
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2020年8期
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