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众所周知，肝癌是“癌症之王”，著名影视演员傅彪虽然接受了肝移植手术，也无力回天。傅彪的不幸让更多人了解到肝癌的可怕。目前，肝癌的病因和发病机制虽尚未完全肯定，但已明确与多种因素的综合作用有关，除病毒性肝炎、肝硬化外，摄人致癌物质也是不容忽视的因素。因此，我们必须了解肝癌与致癌物的关系，才能预防“癌从口人”，远离肝癌。