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通过在淀粉中加入增塑剂,制备热塑淀粉,研究了3种不同淀粉-玉米淀粉,木薯淀粉和可溶性淀粉的增塑性情况,研究了甘油、乙二醇、山梨醇、聚乙烯醇4种塑剂的增塑效果,不同的淀粉品种及不同增塑剂的产品性能有所不同。在显微镜下观察到,淀粉经塑化后,次价键断裂,晶区被破坏,使淀粉具备了热塑性,可以加工成薄膜。