【摘 要】
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为提高食品中抗氧化剂BHA,BHT,TBHQ的检测效率,利用固相萃取-超高效液相色谱进行检测试验。结果表明:3种抗氧化剂在1.6~160mg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99,方法
【机 构】
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沈阳市市场监管事务服务与行政执法中心
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为提高食品中抗氧化剂BHA,BHT,TBHQ的检测效率,利用固相萃取-超高效液相色谱进行检测试验。结果表明:3种抗氧化剂在1.6~160mg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99,方法检出限分别为10,10,4mg/kg;添加水平为10倍检出限,回收率为96.0%~101.4%,相对标准偏差为0.9%~3.9%。
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