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目的 优选圆背角无齿蚌中有效组分的最佳提取工艺。方法 选用L9（3^4）正交试验，以水提次数、醇沉体积分数、盐溶的氯化钠质量浓度为因素进行比较，对影响圆背角无齿蚌中有效组分的提取工艺进行优选。采用硫酸-苯酚法和凯氏定氮法测定含糖量和含氮量。以综合加权评分法比较实验结果。结果最佳提取工艺为在4℃以下用4倍蒸馏水量，提取1次，醇沉时的乙醇体积分数为70％，盐析的氯化钠溶液质量浓度为8%。结论 优选的圆背角无齿蚌中有效组分的提取工艺可行。