常吃咖喱有助于提高记忆力

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印度人喜欢食用咖喱,同时该国的阿尔茨海默氏症(早老性痴呆症)患者数量不多,这引起了日美研究人员的兴趣。他们发现,一种从咖喱香料“姜黄”中提取的物质有提高记忆力的功效,这一成果为预防阿尔茨海默氏症等疾病的研究提供了新思路。 Indians like to eat curries, while the country's Alzheimer's disease (Alzheimer's disease) a small number of patients, which attracted the interest of Japanese and American researchers. They found that a substance extracted from curry spice “turmeric” has the effect of improving memory, which provides a new idea for the prevention of diseases such as Alzheimer's disease.
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