论文部分内容阅读
文章对《说文?食部》字进行了系统的探究。从“食”的字形演变入手考证其本义，认为“ ”的本义为器皿中盛满食物，且“食”部字大多与“食物”或“吃”有关。通过语义分类整理，发现《食部》字大多与食物名称、食物性状、饮食动作、饮食状态、宴饮和祭祀有关，并伴有地域特色，进而深入发掘我国古代农业水平发达、食物种类繁多、烹饪技法娴熟、宴饮时空有制以及饮食与祭祀的渊源等传统饮食文化内涵，从而加深对《食部》字文化特征的理解。