如缺好水,何叹好茶?

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茶什么味儿?雅味儿!但在城里品茶却分明品出了些许苦味儿。缘何?城市是个现代怪物,虽则灯红酒绿处处有OK,虽则红男绿女,处处有舞厅,热闹且豪华,却偏偏少了品茶所必须的“水”。换言之,城里的自来水无论如何算不上真正意义上的好水!用它沏出的茶,其味不正,越品越邪,何雅之 What taste of tea? Ya taste children! But in the city tea is clearly a bit out of bitter taste children. Why? The city is a modern monster, although there are OK everywhere, although the red men and women, there are dance halls everywhere, lively and luxurious, but why less tea necessary “water.” In other words, tap water in the city in any case not really good water! Tea made with it, its taste is not correct, the more the more the more evil, He Yazhi
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