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燕窝是名贵的中药材,与人参齐名,人称“参燕”,旧时上海经营人参、燕窝的商业机构,就叫“参燕行”。 燕窝,是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液或唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。金丝燕分布于东南亚一带及太平洋各岛屿上,在岛屿险峻的岩洞深暗处筑巢聚居。其飞翔力很强,不善行走。食物为各种飞虫。向来认为燕窝产印度尼西亚、泰国、缅甸、日本等地。没有提到我国也有产。 昔日读清赵学敏《本草纲目拾遗》燕窝条,见《崖州