厨师发胖是吃出来的吗

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不论在影视剧里,还是在现实生活中,厨师给人的印象多是:穿件白工作服,戴顶高统帽,身体胖胖的.人们通常认为,厨师之所以胖,是因为他们"近水楼台先得月",尝味吃,随便拿吃,或"偷"吃.由于长年累月地吃,营养好,所以发福.其实,笔者曾访问过一些厨师,其中就有相当一部分人,并不"爱"吃,也不"好"吃,更不"偷"吃.究其原因,乃"油烟"作怪.
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