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2012年8月16日凌晨，香港长沙湾农副产品市场。
一辆装满甘蓝、菜心、黄瓜等高山蔬菜的20吨冷链物流车，经过28个小时长途旅行，稳稳地停在市场内。
看着翠绿鲜嫩的黄瓜，香港某市场老板冯友华忍不住抓起一根塞进嘴里。
来自武隆的高山蔬菜，何以能够进入香港市场？
结缘港商
2010年12月22日，武隆县仙女镇。
“老板，再给我们加一盘萝卜。”
“老板，再来一盘卷心菜。”
来自主城区的几位游客，在一家羊肉馆里吃得正酣。
“这菜吃着就是滑嫩。”觥筹交错之间，一位游客称赞说。
“要是每天能买到这样新鲜的蔬菜就好了。”另一位游客感叹道。
有这样想法的还有武隆港峰农业发展有限责任公司董事长谭荣，可他最大的梦想是把武隆的高山蔬菜卖到香港去。
谭荣算过一笔账，香港是个国际大都市，蔬菜自给率不到10%，大部分靠内地供应；供港蔬菜价格能卖到内地的三倍左右，在台风登陆高峰期，蔬菜价格甚至会高出平时十倍……就在谭荣“做梦”的时候，县委、县政府也在思谋着如何做大武隆高山蔬菜产业。
2011年5月30日，重庆解放碑，国贸豪生大酒店。
这里正在举行“农超对接百企入渝”采购大会暨签约仪式。武隆县在现场搞了一个专场推荐会，希望借此推销武隆高山蔬菜。
当时针指向14点时，会场组织者焦急地在会场门外站着，因为活动邀请的重要嘉宾还没到。
最后，主办方不得不把武隆的推荐会从第三场改为第一场。
时任武隆县县长的郭忠亮紧张地走上主席台：“武隆县大量的耕地、林地、草地集中在海拔800米以上的高山地区，这些地区没有任何工业污染，保持了原生态的农业生产条件。空气质量良好，土壤肥沃，菜地引用未经污染的山泉水灌溉，种出的蔬菜绿色安全，而且口感上佳……”
大会变成了武隆蔬菜的专场推荐会。来自香港的多位蔬菜商了解到武隆的情况后，纷纷给武隆县的领导递名片，希望能够到武隆实地考察蔬菜种植情况。
望着纷至沓来的菜商，武隆县委书记刘新宇心中既喜又忧：喜的是武隆高山蔬菜就此声名鹊起，忧的是高山蔬菜要直供香港市场并非易事。
质量先行
2011年6月的一天，时任武隆县副县长马奇柯（现任武隆县委常委、宣传部长）收到涪陵出入境检验检疫局发来的一份公函。
涪陵出入境检验检疫局负责渝东南片区十个区县出入境检疫工作，为了支持地方政府发展外向型经济，他们发函征询意见。“这可是我们求之不得的事情。”马奇柯捧着公函高兴地说。
原来，供港蔬菜生产必须基地化，并实行检验检疫备案管理，即经过进出口检验检疫部门对基地的土壤、水、空气进行检测，符合要求的，给予备案号，然后，才能生产供港蔬菜。同时，生产企业必须获得供澳港蔬菜加工企业备案。
同样高兴的还有谭荣，他早就盼望着这一天。
随即，武隆县领导带队拜访涪陵出入境检验检疫局。几经商谈，双方签署《关于共同建立出口蔬菜安全示范区，促进优质农产品出口备忘录》，决定共同开展出口高山蔬菜质量安全示范区建设，从种植基地、初加工到签证放行等，进行全程监控。
武隆15500亩高山蔬菜基地在最短的时间内获得备案，武隆港峰农业发展有限责任公司成为直供港澳蔬菜加工备案企业。
标准种菜
2011年8月3日，初升的阳光洒在武隆县石桥乡八角村，驱散了薄雾。
55岁的传德全站在地头，悠闲地摸出一支香烟点燃，眼睛望向身前一大片绿油油的菜地。
传德全同其他村民一样，把自家的田地租给武隆港峰农业发展有限责任公司蔬菜种植基地，又受雇于基地，成为蔬菜生产流水线上的工人。
传德全抽完一支香烟后，开始仔细检查蔬菜的生长状况。如今，传德全对蔬菜进行标准化的除草、施肥、浇水已十分熟练。
“以前根本不懂种菜，想着菜长快些，就只知道施肥；看到有虫了，就上街买瓶药来喷，也不管这药会不会残留，对人的害处有多大。”传德全说。
“供港蔬菜光是针对蔬菜农药残留限量的标准就有好几百项。”当谭荣最初看到这些数据时，傻眼了，“如何才能达到这样严格的标准呢？”
“必须进行标准化种植。”涪陵出入境检验检疫局派出专家给予全程指导。
从播种开始，供港蔬菜就有着完善的“信息档案”，基地的田间管理表上，记录着每块菜田一年内的种植情况，其中每一季蔬菜从播种到采收，何时喷药、农药名称、使用量、稀释倍数、防治对象和施药人，都一一记录在案，施肥情况也有着同样详细的记录；蔬菜采摘时，每个菜筐都要备一份详尽的采收追溯牌，包括产品名称、采摘人员、田号和采收日期。
几个月后，港峰农业公司供港蔬菜基地的第一批蔬菜终于可以采摘了。
蔬菜入港
2011年11月15日，武隆县江口镇黄桷村港峰农业公司蔬菜冷链物流中心。
“这是最后一箱莲白了。”中心工人张武满脸欣喜。
港峰农业公司蔬菜基地专供香港的首批50吨蔬菜即将正式起运。这标志着武隆高山蔬菜将正式闯进香港市场。
正当大家沉浸在喜悦中时，一道难题横在了谭荣面前。
高山蔬菜运往香港必须全程冷藏才能保鲜，单面车程需要20多个小时。根据物流公司的运作方式，当冷链物流车运货抵达香港后，要等装满返程货才能回渝，否则物流公司就会亏损。这意味着，港峰农业公司的蔬菜销售将受制于运输环节，周转时间将大大延长。
解决这个问题的最好办法就是自购冷藏车，且至少需要购买10辆冷藏车，每辆车售价为97万元。
对于刚刚起步的港峰农业公司来说，近千万元的购车款无疑是一个天文数字。
正当谭荣感到无助时，武隆县政府责成县商务局牵头协调解决。
很快，由重庆农业担保公司担保，重庆银行为港峰农业公司贷款1400万元解决了冷链物流车的难题。
至此，武隆高山蔬菜供港之路完全铺平。从此，产自武隆的高山蔬菜，源源不断地进入香港市场，2012年达到900多吨。
一辆装满甘蓝、菜心、黄瓜等高山蔬菜的20吨冷链物流车，经过28个小时长途旅行，稳稳地停在市场内。
看着翠绿鲜嫩的黄瓜，香港某市场老板冯友华忍不住抓起一根塞进嘴里。
来自武隆的高山蔬菜，何以能够进入香港市场？
结缘港商
2010年12月22日，武隆县仙女镇。
“老板，再给我们加一盘萝卜。”
“老板，再来一盘卷心菜。”
来自主城区的几位游客，在一家羊肉馆里吃得正酣。
“这菜吃着就是滑嫩。”觥筹交错之间，一位游客称赞说。
“要是每天能买到这样新鲜的蔬菜就好了。”另一位游客感叹道。
有这样想法的还有武隆港峰农业发展有限责任公司董事长谭荣，可他最大的梦想是把武隆的高山蔬菜卖到香港去。
谭荣算过一笔账，香港是个国际大都市，蔬菜自给率不到10%，大部分靠内地供应；供港蔬菜价格能卖到内地的三倍左右，在台风登陆高峰期，蔬菜价格甚至会高出平时十倍……就在谭荣“做梦”的时候，县委、县政府也在思谋着如何做大武隆高山蔬菜产业。
2011年5月30日，重庆解放碑，国贸豪生大酒店。
这里正在举行“农超对接百企入渝”采购大会暨签约仪式。武隆县在现场搞了一个专场推荐会，希望借此推销武隆高山蔬菜。
当时针指向14点时，会场组织者焦急地在会场门外站着，因为活动邀请的重要嘉宾还没到。
最后，主办方不得不把武隆的推荐会从第三场改为第一场。
时任武隆县县长的郭忠亮紧张地走上主席台：“武隆县大量的耕地、林地、草地集中在海拔800米以上的高山地区，这些地区没有任何工业污染，保持了原生态的农业生产条件。空气质量良好，土壤肥沃，菜地引用未经污染的山泉水灌溉，种出的蔬菜绿色安全，而且口感上佳……”
大会变成了武隆蔬菜的专场推荐会。来自香港的多位蔬菜商了解到武隆的情况后，纷纷给武隆县的领导递名片，希望能够到武隆实地考察蔬菜种植情况。
望着纷至沓来的菜商，武隆县委书记刘新宇心中既喜又忧：喜的是武隆高山蔬菜就此声名鹊起，忧的是高山蔬菜要直供香港市场并非易事。
质量先行
2011年6月的一天，时任武隆县副县长马奇柯（现任武隆县委常委、宣传部长）收到涪陵出入境检验检疫局发来的一份公函。
涪陵出入境检验检疫局负责渝东南片区十个区县出入境检疫工作，为了支持地方政府发展外向型经济，他们发函征询意见。“这可是我们求之不得的事情。”马奇柯捧着公函高兴地说。
原来，供港蔬菜生产必须基地化，并实行检验检疫备案管理，即经过进出口检验检疫部门对基地的土壤、水、空气进行检测，符合要求的，给予备案号，然后，才能生产供港蔬菜。同时，生产企业必须获得供澳港蔬菜加工企业备案。
同样高兴的还有谭荣，他早就盼望着这一天。
随即，武隆县领导带队拜访涪陵出入境检验检疫局。几经商谈，双方签署《关于共同建立出口蔬菜安全示范区，促进优质农产品出口备忘录》，决定共同开展出口高山蔬菜质量安全示范区建设，从种植基地、初加工到签证放行等，进行全程监控。
武隆15500亩高山蔬菜基地在最短的时间内获得备案，武隆港峰农业发展有限责任公司成为直供港澳蔬菜加工备案企业。
标准种菜
2011年8月3日，初升的阳光洒在武隆县石桥乡八角村，驱散了薄雾。
55岁的传德全站在地头，悠闲地摸出一支香烟点燃，眼睛望向身前一大片绿油油的菜地。
传德全同其他村民一样，把自家的田地租给武隆港峰农业发展有限责任公司蔬菜种植基地，又受雇于基地，成为蔬菜生产流水线上的工人。
传德全抽完一支香烟后，开始仔细检查蔬菜的生长状况。如今，传德全对蔬菜进行标准化的除草、施肥、浇水已十分熟练。
“以前根本不懂种菜，想着菜长快些，就只知道施肥；看到有虫了，就上街买瓶药来喷，也不管这药会不会残留，对人的害处有多大。”传德全说。
“供港蔬菜光是针对蔬菜农药残留限量的标准就有好几百项。”当谭荣最初看到这些数据时，傻眼了，“如何才能达到这样严格的标准呢？”
“必须进行标准化种植。”涪陵出入境检验检疫局派出专家给予全程指导。
从播种开始，供港蔬菜就有着完善的“信息档案”，基地的田间管理表上，记录着每块菜田一年内的种植情况，其中每一季蔬菜从播种到采收，何时喷药、农药名称、使用量、稀释倍数、防治对象和施药人，都一一记录在案，施肥情况也有着同样详细的记录；蔬菜采摘时，每个菜筐都要备一份详尽的采收追溯牌，包括产品名称、采摘人员、田号和采收日期。
几个月后，港峰农业公司供港蔬菜基地的第一批蔬菜终于可以采摘了。
蔬菜入港
2011年11月15日，武隆县江口镇黄桷村港峰农业公司蔬菜冷链物流中心。
“这是最后一箱莲白了。”中心工人张武满脸欣喜。
港峰农业公司蔬菜基地专供香港的首批50吨蔬菜即将正式起运。这标志着武隆高山蔬菜将正式闯进香港市场。
正当大家沉浸在喜悦中时，一道难题横在了谭荣面前。
高山蔬菜运往香港必须全程冷藏才能保鲜，单面车程需要20多个小时。根据物流公司的运作方式，当冷链物流车运货抵达香港后，要等装满返程货才能回渝，否则物流公司就会亏损。这意味着，港峰农业公司的蔬菜销售将受制于运输环节，周转时间将大大延长。
解决这个问题的最好办法就是自购冷藏车，且至少需要购买10辆冷藏车，每辆车售价为97万元。
对于刚刚起步的港峰农业公司来说，近千万元的购车款无疑是一个天文数字。
正当谭荣感到无助时，武隆县政府责成县商务局牵头协调解决。
很快，由重庆农业担保公司担保，重庆银行为港峰农业公司贷款1400万元解决了冷链物流车的难题。
至此，武隆高山蔬菜供港之路完全铺平。从此，产自武隆的高山蔬菜，源源不断地进入香港市场，2012年达到900多吨。