【摘 要】
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[目的]为双水相技术的应用和桑叶开发提供依据。[方法]将桑叶粉碎,用石油醚超声波提取30min过滤,滤渣中加入丙醇与水混合溶液60ml和13.2g的硫酸铵形成双水相体系,以超声提取
【机 构】
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保山师范高等专科学校,云南大学化学科学与工程学院
【基金项目】
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云南省科委、云南省教育厅资助项目
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[目的]为双水相技术的应用和桑叶开发提供依据。[方法]将桑叶粉碎,用石油醚超声波提取30min过滤,滤渣中加入丙醇与水混合溶液60ml和13.2g的硫酸铵形成双水相体系,以超声提取植物多酚,测定其中植物多酚含量,计算植物多酚得率。[结果]在丙醇-水双水相体系中,当（NH4）2SO4用量为0.30g/ml,醇-水比为0.6时,可获得稳定的双水相和较高植物多酚得率。超声时间达20min时,桑叶植物多酚得率达到最大。该法对桑叶中植物多酚的提取率为1.83%,提取物植物多酚含量为24.1%,明显高于回流提取法。[
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