论文部分内容阅读
市场上软罐头食品品种繁多，各具特色。但是，熟制河蟹软罐头产品的研究和报道较少，市场上这类产品更是少见。江苏省泗洪县水产局技术人员根据河蟹的特性，选用不同调料，采取新工艺研究出风味独特的熟制河蟹即食食品，不仅为水产加工品增添了新品种，而且为河蟹深加工探索了一条新路。
熟制河蟹软罐头的研制
【摘 要】
：
市场上软罐头食品品种繁多，各具特色。但是，熟制河蟹软罐头产品的研究和报道较少，市场上这类产品更是少见。江苏省泗洪县水产局技术人员根据河蟹的特性，选用不同调料，采取新工艺研
【机 构】
：
江苏省泗洪县水产局223900
【出 处】
：
中国水产
【发表日期】
：
2004年7期
其他文献
以葛根素为目标提取物考察了天然活性物质的色谱分离过程,通过理论分析,综合考虑各主要影响因素,经多次实验,得出提纯葛根素的优化工艺.结果表明,葛根黄酮浸膏用AB-8型大孔吸
基桩动测系统中由于传感器在桩顶的耦合而改变了原系统的动态模型，从而使系统的动态响应也发生变化。文章对基桩动测中常见的几种耦合剂对系统频响特性影响情况作了理论分析和
对溶胶-凝胶法制备的TiO2纳米溶胶,采用浸渍法将其负载于颗粒型活性炭的表面上制成TiO2(So1)活性炭负载型催化剂.利用SEM、EDS、XRD等手段对其表面的形貌、均匀性及晶型等进
目前，我国海水池塘养殖基本是多品种的混养或轮养，为了更好地提高养殖户的经济效益，笔者通过一个成功养殖的例子，将江苏省连云港市进行中国对虾、脊尾白虾、毛蚶的三季轮养技术介
结合大汶河有关背景资料，对层次分析法在河流水污染控制系统区域最优化规划中的应用进行探讨。研究结果表明：层次分析法在环境权重值确定和区域最优化规划方案的选择具有一定的
安徽省芜宣高速公路位于软土地基区,沿线桥头高路堤和一般构造物的地基采用粉喷桩或深层搅拌水泥桩加固地基,并且做了软土地基处理试验路段,为了快速、准确地检测水泥桩的质
文章以轧钢机上的无螺栓十字轴万向联轴器为例。建立三维有限元分析模型。并进行静力分析，找出叉头的应力集中区和最大应力值．为了使叉头的最大应力减小。提高叉头强度及结构的
甘肃省金塔县位于河西走廊中端北部边缘,常年平均气温8℃,5月份～10月份的平均气温21℃,夏季炎热,冬季寒冷.养殖用水均来自祁连山冰雪融水,水质好,无污染,水中有机质含量丰富,
通过水热法成功地合成了C+xHSO4-插层化合物,在前人工作的基础上设计了石墨硫酸插层化合物的结构模型.较好地解释了C+xHSO4-插层化合物中各原子的排布方式,并通过X射线(00L)
提出了改进列波兰变压器传统数字式保护的可行性。目前列波兰变压器 仍以二次以制动的比率差动保护为主保护，励磁涌流的存在使得该保护的可靠性降低，而功率差动保护在励磁涌流