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党的十六届五中全会提出“推进现代农业建设”的要求，为农业和农村经济下一步发展指明了方向。当前我国国内市场国际化，国际市场国内化，使我国农业与世界农业的相互联系和影响日益加深，全面提升农业的国际竞争力已成为推进现代农业建设的出发点和立足点，而构造以农产品加工业为核心的农业产业体系，积极拓展农业和农产品的功能、效益、品牌和研发，是提升农业国际竞争力的重要战略选择。安徽省蚌埠市位于淮北平原地区，农业生产条件较好，所属三县都是安徽省重要的农业生产大县，农业生产在安徽省占有一定的地位，具有较强的竞争能力。发展农产品