【摘 要】
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利用优化工艺参数条件生产出的膨化羽毛粉,饲喂肉仔鸡以测定产品的氨基酸消化率和真代谢能,旨在验证该工艺参数在工业化生产上的重现性并进行产品的营养价值评定.结果表明:膨
【机 构】
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国家粮食储备局无锡科学研究设计院,214035中国农业大学,100094;
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利用优化工艺参数条件生产出的膨化羽毛粉,饲喂肉仔鸡以测定产品的氨基酸消化率和真代谢能,旨在验证该工艺参数在工业化生产上的重现性并进行产品的营养价值评定.结果表明:膨化羽毛粉的氨基酸真消化率母鸡为88.9%±0.049%,公鸡为83.6%±0.050%;胱氨酸的真消化率依次为86.8%±0.021%,83.1%±0.025%;真代谢能依次为13.53 MJ/kg,13.11 MJ/kg.表明该工艺参数是合理的,膨化羽毛粉的营养价值达到和超过了项目设计要求的水平.
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