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所谓安全肉制品就是肉制品生产的无污染、无残留、对人体健康无损害的肉制品.只有在规范的条件下,以科学合理的生产方式才能有效地生产出优质安全肉制品.安全肉制品的生产要遵循以下技术要求.
提高肉制品安全性的措施
【摘 要】
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所谓安全肉制品就是肉制品生产的无污染、无残留、对人体健康无损害的肉制品.只有在规范的条件下,以科学合理的生产方式才能有效地生产出优质安全肉制品.安全肉制品的生产要
【机 构】
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东北农业大学
【出 处】
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黑龙江畜牧兽医
【发表日期】
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2005年6期
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