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莱克多巴胺是一种是苯乙醇胺类β2-兴奋剂,有营养再分配的作用,常作为＂瘦肉精＂克伦特罗的替代品非法应用在畜牧养殖业中。因此,加强食品中莱克多巴胺残留的监测极为重要。本文综述了莱克多巴胺残留检测方法的最新进展,为食品中莱克多巴胺残留的监测提供了技术保证。
莱克多巴胺检测方法最新研究进展
【摘 要】
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莱克多巴胺是一种是苯乙醇胺类β2-兴奋剂,有营养再分配的作用,常作为＂瘦肉精＂克伦特罗的替代品非法应用在畜牧养殖业中。因此,加强食品中莱克多巴胺残留的监测极为重要。本文
【机 构】
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动植物抗性天津市重点实验室
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2013年13期
【基金项目】
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天津市自然科学基金（13JCQNJC14800）, 天津师范大学博士基金（52XB1103）
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