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本实用新型公开了一种低温碾米机，包括机架，机架上设的碾米室部装，碾米室部装上连接进料部装，碾米室部装的出料端连接出料部装，吸糠装置，碾米室部装中的转轴轴向设中空进风孔，径向开孔与轴向中孔连通，碾米室部装的壳体上开设进风口。壳体上的进风口与转轴上的径向孔相通。本碾米机采用多进风结构设计，增加碾白室的进风量，有效地降低了碾米的温度，其结构合理．由该碾米机组成的碾米机组，提高碾米机的工作效率，可减少碾米机的配备台数，减少动力的消耗。