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黄淮地区的人家。尤其是城市以外的乡村和镇子里的人家，大都有一套特殊的炊具．这就是鏊子和小擀杖，是用来烙馍吃的。
烙馍
【摘 要】
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黄淮地区的人家。尤其是城市以外的乡村和镇子里的人家，大都有一套特殊的炊具．这就是鏊子和小擀杖，是用来烙馍吃的。
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2010年4期
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