论文部分内容阅读
提高冷冻虾仁质量的研究曲映红，冯志哲，包建强，李周群（上海水产大学，２０００９０，上海）０前言虾仁的保鲜一般是采用冻结后冷藏的方法，然而在冷藏过程中常会发生冰晶长大、干耗、色变等一系列变化，甚至失去食用价值。为了延缓虾仁在冷藏过程中发生蛋白质变性，内...
提高冷冻虾仁质量的研究
【摘 要】
：
提高冷冻虾仁质量的研究曲映红，冯志哲，包建强，李周群（上海水产大学，２０００９０，上海）０前言虾仁的保鲜一般是采用冻结后冷藏的方法，然而在冷藏过程中常会发生冰晶长大、干耗、色变等一系列变化，甚
【机 构】
：
上海水产大学
【出 处】
：
冷饮与速冻食品工业
【发表日期】
：
1995年2期
其他文献
由中国和摩洛哥两国政府首次共同举办的“中摩旅游文化年”即将于2020年2月在摩洛哥正式拉开帷幕。值新春佳节前夕,中国驻摩洛哥使馆于当地时间1月15日召开新闻发布会,正式揭
“泰国政府对中国这样友善的态度,不仅缘于对中国能有效控制疫情传播的信心,更体现了泰国人民和中国人民‘情同手足,守望相助’的患难真情。”
马克思认为跨越卡夫丁峡谷的先决条件之一即扩大对外联系，吸取资本主义的一切肯定性成果。邓小平的开放理论基于对历史必然性的整体把握，也是对马克思跨越设想的积极继承，又在许
目的针对高龄股骨粗隆间骨折患者采用全身麻醉与椎管内麻醉的应用效果进行分析。方法在本院骨科2017年4月~2019年4月期间,随机对100例高龄股骨粗隆间骨折患者进行研究,其中50
“2020年恰逢泰中建交45周年,两国携手举办‘欢乐春节'活动进入第16个年头,为了庆祝上述盛事,同时庆祝诗琳通公主荣获中国‘友谊勋章',泰方特别重视今年的‘欢乐春节
“山川异域,风月同天”“岂曰无衣,与子同裳”……今年1月以来,中国暴发新冠肺炎疫情,在中国最艰难之时,日本提供援华物资同时,也带来了这样的诗句。
目的了解内科护理学项目教学法对护生岗位胜任力培养的效果。方法对我院实验班74名护生进行为期一年的理论实践一体化内科护理学项目教学,对照班77名护生进行传统教学,比较两
《幼儿园教育指导纲要》（以下简称《纲要》）的颁布，对幼儿园课程提出了一系列新的要求，给当前幼儿园的课程理念带来了重新的思考，同时也为各地幼儿园进行园本课程开发提供了依据。