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以北方典型城市哈尔滨市城市居民为调查对象,以人口统计因素、产品因素及外界因素为基础进行问卷设计。结合北方地区蔬菜消费的季节性及其他特点,收集有效的一手材料,并对哈尔滨市居民蔬菜购买行为的影响因素进行了实证分析。结果显示,产品因素中的质量因素和居民月蔬菜购买支出之间存在显著的相关,外界因素中政府和媒体导向因素与居民月蔬菜购买支出之间存在显著相关。