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民以食为天，食品安全是关系国计民生的头等大事。随着人们生活水平提高，肉、蛋、奶等畜产品消费比例日益增大，畜禽产品质量安全尤为重要。特别是三鹿奶粉事件后，继而发现三聚氰胺被不法分子代替鱼粉广泛添加至家禽饲料，从而导致出现含三聚氰胺的毒鸡蛋，这种行为不仅给人民群众的身体健康带来了重大的危害，也给我国的畜禽养殖乃至整个畜牧业造成几乎毁灭性的打击，