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芽苗菜栽培工艺简单,生产周期短,全年生产,全年上市,效益可观。芽苗菜规模生产可采用无土栽培立体新方法。该法充分利用空间,比地面平面种植提高有效种植面积4~6倍,生长速度快,比露天自然栽培快4-5倍,重量和体积也比土栽法高出4～5倍。老百姓家里可生产，简便易行。近年来芽苗菜颇受生产者和消费者喜爱。