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餐饮业是当前生活中不可缺少的一部分,但是餐饮业中存在不同程度的油烟问题,成为当前关注的重点所在.餐饮业油烟监测涉及到的内容相对比较多,在实施中必须明确排放油烟的具体依据.但是在餐饮业油烟监测的过程中,受到其他因素的影响,存在不同程度的问题,因此需要注意的是明确管控措施.本次研究中以餐饮业油烟监测的现状为基础,对具体的解决方式分析.